Il salmone è ricchissimo di omega-3 i quali contribuiscono al buon funzionamento cardiovascolare e riducono i trigliceridi, elasticizzano i vasi sanguigni e normalizzano così la pressione arteriosa, preservano le capacità cerebrali. E è proprio per questo che il salmone viene inserito nella dieta di chi ha avuto un infarto o ictus.

Il consumo ideale della carne di salmone è di almeno una volta a settimana ma, se ciò non è possibile, è sempre possibile raggiungere un ottimo livello di Omega 3 all’interno del nostro organismo con l’assunzione giornaliera di integratori.